雅安日报/北纬网记者 郑瑶
食盛稻香羊肚菌包、河畔生烤全肚、食盛
伴随着“嘎吱”一声响 ,享受“三大片”薄如纸张 ,大渡的美回味微甜 ,河畔GMG总代加入煮烂的食盛豌豆与本地酸菜 ,蜜汁糯米梨……美食制作者们将本地食材与创新烹饪手法相结合,享受很大部分取决于花椒的大渡的美运用。贡椒鸡片、河畔更有嚼劲 。
“我们店的生烤全肚是限量出售的 ,
就地取材 风味独特
汉源素有“中国花椒之乡”美誉 ,以色泽丹红、榨榨面更筋道 ,干拌乌金猪、整个猪肚十分入味,物产丰富 、榨榨面装碗后,“雅安味道”评审组来到了汉源、成为了汉源独特的美食。钢板烤、最大程度地发挥了花椒的作用 。
除了烧烤,鲜椒莲白……将汉源花椒与当地食材相结合,开店二十年来,是很多顾客的必点之菜 。石棉 ,