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2011年,堡凉拌鸡
美食制作原料和技艺:“桥头堡”两大特色美食为凉拌鸡和鸡汤抄手(馄饨) 。美食 历史渊源:桥头堡凉拌鸡制作技艺始于清末胡开芝婆家的推荐一名厨师,熟芝麻等原料 ,堡凉拌鸡因当地人的称呼习惯,从而流传至今。 本报记者 戴富丽
历史渊源:桥头堡凉拌鸡制作技艺始于清末胡开芝婆家的推荐一名厨师,熟芝麻等原料 ,堡凉拌鸡因当地人的称呼习惯,从而流传至今。
本报记者 戴富丽